トップページ > かに通販でいつでも旬を

かに通販でいつでも旬を

新鮮で旬をかに通販で

秋の風景 一重にかにといっても種類によって、旬の時期はバラバラです。以外と思われる方も多いと思いますが、夏に旬を迎えるかにもいます。
とくに毛ガニは一年中とれるため、かに通販でも季節に関係なく味わうことができます。花咲カニと呼ばれるカニが夏~秋にかけて旬を迎えるかにで、タラバガニより濃厚でコクがあるといわれています。大変人気のかにで、入手が難しいです。しかし、かに通販ならそんな珍しいかにも意外と簡単に見つかるかもしれないですね。

冬だけが旬だと思われることが多いかにですが、北海道のズワイガニは4~5月と春先に旬をむかえることもあり、ほかの食材と比較してみても、旬の時期は長くなっていることがわかります。

かに通販で旬を味わう


最近のかに通販業者では、海外でとれたかにを取り扱っているところがほとんどです。しかし、日本以外で採れたかにでも、交通もの発達や運送技術の発達、冷凍技術の進歩などにより新鮮なものを届けてくれるようになりました。これによって、日本では旬を迎えていない時期のかにでも、かに通販なら簡単に手に入れられるようになりました。
食べたいときにいつでも旬のかにを美味しく味わえるというのは最高に幸せですね!かに通販万歳です!
さらに、旬を外れたカニや訳あり商品としてカニを売られていることもあるので、ちょっとでも安くたくさんカニを食べたい人には大変嬉しいですね。

旬のかにの味わい方


かにを一番おいしく味わうには、かにをうまみを一番感じられるのは、やっぱり刺身です。採れたて旬の時期であれば、どのような食べ方をしても美味しいですが、自宅でかに刺しを食べてみたいと思いませんか?かに通販で届いた新鮮なかにをお刺身にする方法を伝授します。

まず足を根元から切り離します。さらに2つ目の関節からも切り離していきます。からに専用のハサミで縦の切れ目を入れるようにしてください。
殻を開き身を引き離します。身の表面の赤い幕を取り除いてください。そのあと洗いをかけます。
お皿に盛りつけて、ワサビ醤油や生姜醤油につけていただいてください!あとは、リンゴ酢につけるのもおすすめですよ!